Cibetková káva je podle mě úžasný nápoj, a to hned z několika důvodů. Kromě toho, jak se ta káva vyrábí, je také velice chutná. O tom také vypovídá to, jak si ji v poslední době oblíbilo tolik milovníků kávy. Pokud jste ji ještě neochutnali, určitě to stojí za zvážení. Cibetka, někdo možná zná pod názvem Luwak, je malinká kočkovitá šelmička, která si vychutnává kávové třešně. A to je právně ono. Když si cibetka pochutnává na kávových třešních, tak ta zrnka ji procházejí trávicím traktem, kde se mění pod vlivem různých kyselin a enzymů.
Následně cibetka zrna vyloučí, a to procházejí dalším procesem loupáním, sušením, a také pražením a výsledkem je vynikající káva s jedinečnou chutí. Kopi Luwak žijící na indonéských ostrovech, jako je například Bali, Jáva, nebo také Sumatra, má v těchto podmínkách své perfektní podmínky. V této oblasti je úrodná půda a místní cibetky si vybírají jen ty nejlepší třešně. Mňam. No a co je na této kávě teda tak zvláštní? Tak jednoduchá odpověď je, že její chuť. Káva má totiž velice jemnou chuť, bez jakékoliv kyselosti s příjemnými podtóny čokolády, karamelu nebo ovoce. Většinu káv, které pijeme mají totiž spíš hořkou nebo kyselou chuť. Avšak cibetková káva je vyvážená a jemná, a proto je tedy tak výjimečná.
Pokud tedy máte rádi spíše intenzivní aroma, ale nevyhledáváte hořkou nebo dokonce kyselou chuť, cibetková káva https://darka-shop.cz/katalog/cerstve-prazena-zrnkova-kava-arabica/kopi-luwak-cibetkova-kava je to pravé ořechové přímo pro vás. I když je teda její cena vyšší než u běžných káv, tak ta chuť ale rozhodně za to stojí. Cibetková káva je káva pro opravdové kávové znalce, kteří hledají něco výjimečného a jsou to takový ti fajnšmekři. Za mě obrovská mňamka a výjimečná chuť, kterou z obyčejné kávy prostě nedostanete. Tak proč si ji nepořídit domů? Nebo třeba do firmy, ať uděláte na své zákazníky dojem. Nebo jen třeba zpříjemněte zaměstnancům pracovní dobu tím, že jim poskytnete kvalitní a chutnou kávu. A tou cibetková káva opravdu je.
